EU health claim
Elettra Premium maslinovim uljima je priznat “Health Claim” od strane Evropske Agencije za bezbednost hrane , takozvane EFSA (The European Food Safety Authority).
“Health Claim”, odnosno zdravstveno priznanje, predstavlja namirnicu koja pozitivno utiče na zdravlje čoveka. Komisija odobrava naznaku “Health Claim” na ambalaži proizvoda ukoliko se ispune svi kriterijumi zasnovani na naučnim dokazima i da ih potrošači mogu lako razumeti (bogato polifenolima).
Da bi maslinovo ulje moglo dobiti zdravstveno priznanje, potrebno je da sadrži u sebi minimum 5 mg polifenola u 20 mg ulja, odnosno 250 mg polifenola u jednom kg ulja. To je količina polifenola koja je dovoljna kako bi mogla da zaštite organizam od oksidacije lipida u krvi prema pravilniku 432/2012 Evropske Agencije za bezbednost hrane(EFSA) i kao takvo dobija posebnu naznaku “health claim”.
Koncentracija polifenola u Elettra Gold i Elettra silver liniji se kreće između 1136mg/Kg i 841mg/Kg. Skoro pet puta više u odosu na donju granicu koju pripisuje EU što znači da svakodnevna upotreba od 5ml(jedna kafena kašičica) Elettra Gold i 10 ml (supena kašika) Elettra Silver ulja je dovoljna za ojačavanje imunog sistema organizma.
